Linzensoep
Ai!

Linzensoep, ‘lekker maar ingewikkeld’ hoor ik vaak van mensen. Dat valt wel mee. Dit recept is in ieder geval niet ingewikkeld.  Met dit recept maak je in een handomdraai en een kopje meerdere porties. Kijk maar:

Nodig:
Goed voor 6 porties of meer.
350 Rode split linzen
300 gr Aardappels
2 grote winterpeen
2 blikjes tomaten puree (100 gr)
2 rode uien
100 gr peperpasta (Turkse sM)

Kruiden:
2 th sambal
Zout
Zwarte Peper
Knoflook
Paprika poeder
Olijfolie of kokosolie
2 blokjes kippenbouillon
Hoe te maken:
 Was de linzen goed en giet af.
 Snij de ui, aardappel& peen in kleine blokjes.
 Verhit een grote pan met kokosolie of olijfolie, voeg de blokjes peen, aardappel en ui toe. Bak even warm.
 Kook 1.5 liter water.
 Voeg de linzen, tomatenpuree en peperpasta toe. Verkruimel de 2 kippenbouillon blokjes en voeg toe, Roer goed om.
 Schenk het kokende water erbij tot alles goed onder water staat.
 Laat 50 min koken op zacht vuur. Voeg telkens water toe zodra het water wat verdampt. Dit gebeurt gedurende de 50 minuten regelmatig.
 Voeg de kruiden toe bij 45 min. Zet het vuur uit en wacht 5 min.
 Pak een blender en pureer alles. Voeg eventueel water toe wanneer het te dik is. Voeg kruiden toe naar smaak.
Klaar! Eet smakelijk
*bewaar in de koelkast voor max. 3 dagen.
*invriezen kan ook!
Liefs Nicole

Eet smakkelijk lieve foodfriends!
Liefs Nicole
Volg mij op Facebook goforhealthy.nl
Instagram: instafitness_nicole en goforhealthy.nl

Enjoy!!

Liefs Nicole
Volg mij op Facebook goforhealthy.nl
Insta: instafitness_nicole & goforhealthy.nl

 

Liefs Nicole
Volg mij op FB en Instagram instafitness_nicole & goforhealthy.nl

www.goforfealthy.nl

Go For Healthy
GO FOR HEALTHY helpt je bij het realiseren van een gezonde en bewuste levensstijl in de vorm van advies en het geven van workshops en begeleiding omtrent voeding en gezondheid.
Er is tegenwoordig veel vraag naar wat nou juist is qua voeding en gezondheid. Wat zijn de “juiste voedingsmiddelen”, wat moet ik eten om af te vallen en hoe bereid ik het. Ik sta vooral voor simpel, gemakkelijk en vers. Het moet vooral simpel te maken zijn en weinig tijd en geld kosten.
Ik geloof niet in dieet trends of het gebruiken van dure middelen. Geen detox of superfoods.
Kun je wel gemakkelijk, gezond en lekker koken zonder dat het je een vermogen kost aan producten en veel tijd kwijt bent?
Jazeker kan dat! Je hoeft echt geen middelen te gebruiken die heel duur zijn of die je niet eens kan uitspreken. Koken doen we met verse producten!

 

Pin It on Pinterest

Share This